دکتر صادقی، متخصص ژنتیک مولکولی گفت: ما از کروکومین (ریشه گیاهان زردچوبه) میخواهیم دارویی بسازیم تا از لحاظ انتقال دارو و ژنتیک به درمان بیماریهایی همچون آلزایمر کمک کند.
زَردچوبه (نام علمی: Curcuma longa) نوعی گیاه و ادویهای است که از آن گیاه تهیه میشود. زردچوبه از رده زنجبیلوارها (Zingiberidae)، راسته زنجبیلها (Zingiberales)، تیره زنجبیلیان (Zingiberaceae)، گونه زردچوبهایها (Curcuma) است.
پودر زردچوبه به رنگ زرد تیرهاست که یکی از پرکاربردترین ادویه جات به شمار میرود. رویشگاه اصلی این گیاه هند است و قسمت اصلی ادویه معروف کاری را که در بسیاری از غذاهای هندی به کار میرود، تشکیل میدهد.
صادقی با اشاره به استخراج کروکومین بیان کرد: ما از هر کیلو زردچوبه ۳۰ گرم کروکومین بدست میآوریم. اما مشکلی که ایجاد شده استفاده از آن به صورت طبیعی است که جذب بافتی ندارد و بلافاصله خواص آن از بدن انسان دفع میشود.
وی در پایان خاطرنشان کرد: امیدواریم که نانو سامانهای را بدست آوریم تا خواص آن روی جذب بافتی افزایش یابد البته ناگفته نماند، که اثر دارویی آن هنگام آزمایش روی ویروس، ویروس HIV نتایج قابل قبولی را داشته است.
گردآوری: بخش سلامت داناترین ها